古黟黑茶簡介

一、基本情況

黃山市天方茶葉有限公司位于安徽省黃山市黟縣碧陽鎮城南新區，黟縣是古徽商聚集地和徽文化發祥地之一，也是皖南國際旅游文化示范區的核心區之一，擁有“世界文化遺產地、國家生態示范區、中國旅游強縣”等名片和“世外桃源、畫里鄉村”的美譽。公司創建于2009年08月06日，注冊資金500萬元；主要業務范圍：茶葉生產與銷售，包裝材料制造，設計、制作、發布燈箱條幅、印刷品廣告。

我公司是一家主要從事黑茶的種植、加工、生產、研發、銷售全產業鏈運營等業務的公司。是安徽省民營科技企業、黃山市農業產業化龍頭企業。

經過多年的不懈努力，公司現已建成“黟縣茶城”(其中：茶葉特產交易中心、物流中心、黟縣茶博館等)，2013年公司投資興建了黟縣茶博園及示范茶園基地500畝，規劃建成一個集生態種植、生產加工、旅游觀光、休閑購物為一體的黑茶產業園，同時新建占地7000多平方米的標準化觀光廠區，引進清潔化自動化黑茶生產線2條，建立了樣品陳列室、品質檢驗室，有效地保障了出廠產品的高規格、高標準。公司高薪引進人才與技術，精心探索，開發研制生產“古黟”牌黑茶系列產品，年生產能力達500噸。

公司自成立以來，不斷開拓市場，在全國設立了50多個辦事處，300多家專賣店，發展了200多個地市代理商，產品銷售網點覆蓋全國大部分省市區，遠銷海外。公司多年來建立了穩定的電子商務和完善的網絡體系，為我公司產品的市場銷售起到強有力的促進作用。同時“古黟”牌商標獲得“安徽省著名商標”，古黟黑茶在廣大消費者心中樹立了良好的形象，擁有穩定的消費群體。目前，公司已形成了“公司+合作社+基地+農戶”的產業化經營模式，在企業發展壯大的同時，帶領當地農民奔小康，成為黟縣五黑產業中骨干企業。

公司采取“公司+合作社+基地+農戶”產業化經營模式，達到共贏。其優點在于：

（1）利用黃山地區春末、夏秋茶樹鮮葉，延長茶園采摘期，增加茶農收入。

（2）茶園實施現代化管理、機械化采摘，彌補農村剩余勞動力不足，提高工作效率，增加茶農收入。

（3）開發新產品：將黑茶的緊壓工藝結合徽州雕刻做成地方特色產品，并可接受客戶的定制業務，引領本土旅游伴手禮高端市場。

（4）聯合共建“五黑展示中心”及電商中心，豐富產品銷售網絡。

茶園有機防控

• 主要產品、服務及技術說明

  黟縣位于世界著名風景區黃山之南，是茶葉主產區。茶園平均海拔600米，無霜期214天。我公司黑茶選用黟縣高海拔地區優質茶為原料，經過殺青、揉捻、發酵、烘干制成黑毛茶，再經過篩分、汽蒸、壓制等工藝制作而成。

  ①運合茶·系列：主要包裝類型有罐裝茶、竹簍茶、商務禮盒茶等，為本公司自主研發的產品。

  ②磚茶·系列：主要產品有黑磚茶、茯磚茶兩種。小塊黑磚茶將黟縣當地茶葉品種遵循黟縣古法制成的黑茶，用創新濃縮工藝壓制成類似巧克力形狀，湯色清澈艷麗、舒適優雅清香，經久耐泡、馥郁高揚、巖韻明顯。

  ③千兩茶·系列：以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶。

  ④工藝茶·系列：在黑茶壓制成型后，結合嫻熟的雕刻技術，手工鐫刻出形態各異的藝術雕刻品，將茶香融入雕刻，也是雕刻藝術的一種傳承，不失為兩全其美。

  ⑤茶空間·系列：將磚茶作為裝修材料用黑茶，在傳統的飲用功能基礎上，我公司主要推廣新型功能，在飲用的基礎上也可作為建筑材料，在家、辦公室等隨心而想地擁有一個蘊含濃濃茶香、獨特的、藝術的古建筑。

  ⑥茶藝展示、茶文化宣傳：積極參與各大平臺的展覽，將我們的茶文化不斷宣揚，讓茶文化融入生活，茶香遍及世界各個角落，茶藝術源遠流長、面向未來。

  

  部分產品展示

  產品生產與研發

• 加大技術投入，增強科技裝備，公司對現有黑茶生產車間廠房一律按照食品衛生要求進行改造，先后投入600多萬元，引進大型黑茶加工標準化生產線兩條，形成年加工“古黟”牌黑茶500噸的生產加工能力。

  加強與科研院所的緊密合作，實現優勢互補。公司與安徽農業大學茶與食品科技學院簽訂了產學研合作框架協議，安徽農業大學茶與食品科技學院為公司提供包括低產茶園改、優良茶苗；并對黑茶產品的加工提供技術指導及為茶農開展技術培訓。

  加大對科技的投入，公司近三年的企業研發費用分別為42.66萬元、51.57萬元、59.60萬元；企業研發費用占銷售收入比重分別為0.85%、0.92%、0.98%。

  

生產流程

• 工藝黑茶產品特性

  黑茶在我省現有的茶葉市場上有較為鮮明的獨特性，工藝黑茶品為我公司獨創并獲得專利的特有產品，明顯優于其他單一性產品。

  工藝黑茶產品巧妙地利用黑茶的緊壓、自然氧化等特性，結合古代徽州的三雕工藝，以徽州自然景點為雕刻內容，把飲品與藝術品有機融合，極大提高了茶葉的附加值，在保證茶葉品質的同時，提高了茶葉的觀賞性與保值空間。產品推向市場后受到熱捧，成為游人的紀念品，待客的伴手禮。本產品為提升古黟黑茶的品牌形象和品牌價值，推動黟縣黑茶產業的做大做強，帶動茶農脫貧增收，開辟了新的領域。

  

工藝黑茶

• 銷售模式

  自成立以來，以集團銷售為龍頭，不斷開拓市場，在全國設立了50多個辦事處，300多家天方茶苑專賣店，發展了200多個地市代理商和出口商，產品銷售網點覆蓋全國大部分省市區，遠銷海外，并取得了自營進出口經營權。并在積極開展電商網絡，現已有電商平臺：1號店商城、京東九華館、京東商城、蘇寧池州館、蘇寧商城、蘇寧元初、天方食品專營店、天貓商城等。

  

   

• 知識產權（注冊商標及專利等）

  1.商標注冊證：“古黟”牌黑茶

  2.發明專利證書：汽蒸釜

  3.實用新型證書：汽蒸釜

  4.實用新型證書：一種黑茶茶磚加工系統

  5.軟件著作權：揉捻控制系統

  6.軟件著作權：殺青機控制系統

  7.軟件著作權：蒸壓成型控制系統

  8.軟件著作權：制坯控制系統

• 特殊技術

  （1）黟縣用20萬片茶磚建茶博物館，并已在北京、上海、深圳、蘇州、合肥、池州、石臺、黟縣等地建筑古黟特色的黑茶茶書房、茶室等。

  （2）茶雕技術為我司獨創技術產品，并在今年來陸續參與各大平臺組織的博覽會、農展會等，用以展示其產品可塑性及獨特的藝術魅力。

  

• 所獲榮譽：

  2015-2016年 安徽省名牌商標——“古黟”牌

  2016年      安徽省著名商標——“古黟”牌

  2016年      古黟黑茶環保種植基地

  2017年      2015-2016年度“守合同重信用”

  2017年      黃山市質量品牌升級工程教育實踐基地

  2017年      蘇浙皖贛滬名牌產品100佳

  2017年      首屆中國國際茶葉博覽會最佳組織獎（安徽展團）

  2018年      安徽百佳好網貨

  2018年      黃山市農業產業化龍頭企業

  2019年      ISO9001質量體系認證證書

  2019年      安徽省農業農村廳頒發“創業之星”

  
  

二、研學開展情況：

• 古黟黑茶研學場所位于黃山市黟縣城南新區，分為兩塊區域，一塊為古黟黑茶廠區，位于黟縣公安局對面老國有茶廠，占地500畝，廠房面積7000平方米，設有接待室，毛茶生產車間，茶磚制作車間，烘房，晾曬場，倉庫；一塊為五黑展示區和黟縣茶博館，位于黟縣茶城五號樓，建筑面積4000平方米，其中茶博館區域建設有茶磚牌坊，茶磚長廊，20萬片茶磚裝修而成的黟縣茶博館。

  古黟黑茶研學項目主要有茶葉采摘、黑茶制作、黑茶雕刻、茶藝表演及教學、黑茶品鑒、茶博館及五黑展示中心參觀等。

  案例一：幼兒園小朋友

  主要活動：春游、秋游、參觀黑茶制作和成品、茶藝表演

  案例二：小學初中學生

  主要活動：茶葉采摘、觀看黑茶制作及茶藝表演、給父母奉茶、學習茶藝相關動作

  案例三：高中及大學生（如2019年5月15日法國商學院團隊考察）

  主要內容：茶園知識及茶文化講解、茶藝表演、茶藝及傳統文化結合講解、黑茶制作體驗、茶雕體驗等。

  

  
  

  三、未來規劃：

  在“古黟黑茶”現有的品牌效應下，逐步引領安徽黑茶走入茶葉高端市場，爭取做到全國著名，全球知名。以現有開發的產品投入市場，結合現有電商及店鋪資源進行黑茶工藝品市場調研，通過市場調研情況進行產品定位及新技術研發。利用工藝黑茶由鑒賞品性質進行推出，將產品批量生產，按照公司擬定相關策略在市場進行鋪貨。引領高端黑茶市場。

  將黑茶茶磚靈活運用在建筑材料上，結合徽派建筑的傳統文化，力爭在傳承古老的徽派建筑及徽州人文的路上盡微薄之力。

   

  最后：歡迎各位蒞臨古黟黑茶指導交流，謝謝！

   

   

  黃山市天方茶葉有限公司

  2020年